東京都にある、脇屋友詞の中国料理『Turandot 臥龍居』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

非日常を感じさせる店内で伝統と斬新なクリエイティビティが織り成す洗練された中国料理を堪能

赤坂や六本木にもアクセスのよい立地。 店内に一歩足を踏み入れると、そこには非日常の空間が広がる。 煌きを放つシャンデリアや、アンティークの調度品が配され、特別なひとときにふさわしい上質な雰囲気だ。 料理は、脇屋友詞シェフが手掛ける、「一人一皿」で供される上海料理をベースにした中華。 フレンチを思わせる盛り付けと、伝統の手法に則った確かな技が光る逸品の数々は、 訪れる者を新しい中国料理の世界へと誘ってくれる。