島根県にある、地元食材使用の懐石料理『庭園茶寮 みな美』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

【美しい庭園を眺めながら味わう絶品懐石料理】 地元の食材をふんだんに使用した御膳を多数ご用意。 会食やお祝いなど、喧騒を忘れて優雅なひと時をお過ごしください。

宍道湖の畔に佇む「庭園茶寮 みな美」 素材を活かした豪華な盛り付けの懐石料理を五感でお楽しみください。 ◆「家伝・鯛めし」 そぼろにした鯛の身をゆでた卵の白身のみじん切りや、裏ごしした黄身と一緒に ご飯に乗せワサビや大根おろしなどの薬味とお召し上がりいただく一品。 上から松江の醤油とカツオのお出汁をかけていただくと、余すことなく素材の味をご堪能いただけます。 ◆「鰻まぶし御膳」 脂がほどよく乗った国産鰻を蒲焼きにし、薬味とお出汁でどうぞ。 蒲焼きにしたことでさらに風味が引き立てられた、上品な逸品です。 ◆和モダンな雰囲気の店内 木を贅沢に使用し、洗練された店内はご会食にぴったり。 大切な方との記念日やお祝いなどにぜひご利用ください。