広島県にある、牡蠣と肉メインの居酒屋『牡蠣と肉の店 ‐IPPO‐ 薬研堀店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

コンセプトは『牡蠣と肉』 牡蠣などの広島名物料理や、朝挽き豚を中心とした肉料理、豊富なお酒が楽しめるお店。4名様〜18名様迄ご利用頂ける完全個室もご用意。

牡蠣は丸健水産から仕入れている大ぶりな牡蠣を使用した創作料理を提供します。 定番焼き牡蠣、生牡蠣、牡蠣フライから牡蠣カルパッチョ、牡蠣チャンジャなどの創作系まで！ 長く愛されるIPPO名物「やきとん」は毎日入荷の朝挽き瀬戸もみじを使用。 瀬戸もみじとは、広島産の牡蠣殻を使用した餌を与えて飼育している広島県産のブランド豚です。 当日の朝に絞め、新鮮なもののみを提供しております。素材の良さが際立つ豚料理をご堪能下さい。 お1人様〜最大60名様の団体様まで様々な人数でご利用可能です。 安心してお楽しみ頂けるよう、従業員の体調管理・店内の衛生管理などを感染症対策徹底しております。