広島県にある、フランス料理＆ワイン『RESTAURANT TAILLA』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

広電横川線 寺町駅 徒歩2分。 中国5県産の食材を生かした、骨太なフランス料理。 ワインも種類豊富に取り揃えています。 フレンチとワインを気軽に楽しんで！

中国5県産の身近にある素敵な食材を存分に生かした、骨太なフランス料理。 南フランスで修業したシェフが、素材に合ったシンプルな調理で繰り出す料理は絶品です！ 「『鴨のフォアグラのテリーヌ』」 フォアグラ本来のこってりした旨味がストレートに味わえる一皿。 「大野瀬戸魚のプロヴァンス風ブイヤベース」 プロヴァンスでの修業時代に覚えた、地元の郷土料理。大野瀬戸の小魚を煮込んでいます。 シェフにおまかせのコース料理は、季節の素材をメインに使用しています。 ワインもフランス産のものをメインに豊富に取り揃え、 料理もワインも存分にご堪能いただけます。 「お客さまには、気軽に立ち寄り、居心地よく食事をしてもらいたい」というのがシェフの思い。 特別な日にも、そしてカジュアルにもご利用いただけるフレンチです。