山口県にある、日本料理・和食『日本料理 花瀬』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

◆海峡を眺めながら味わう、地の恵み ◆厳選ルートから仕入れた上質なふぐ ◆ホテルならではのおもてなしで記念日や接待利用にも安心

関門の海の幸、奥深い味わい 下関の台所・唐戸市場が目前。 この恵まれた立地条件を存分に生かし、下関近郊の選りすぐった海の幸を中心に、旬の味を大切にした日本料理をご提供しています。素材の旨みを最大限に引き出すため、手間隙を惜しまず丁寧に仕上げた品々は極上の美味しさ。豊かな風味がお口いっぱいに広がります。 鮮度にこだわり厳選ルートから仕入れた上質のふぐならではの、奥深い味わいをお楽しみいただけます。