山口県にある、厳選食材・美酒・個室『旬菜炉端 47変化』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

山口安心飲食認証店！下関の美味を自在に、こだわりの食と設えでおもてなししずる感たっぷりの囲炉裏カウンターと、和情緒あふれる個室で。

下関そして全国から厳選した旬の食材を使った料理の数々と、 有田焼などのこだわりのお猪口で、各地のおいしい地酒を味わうひととき。 土壁と木材を多くあしらった趣のある和モダンの落ち着いた空間は、 ご接待や宴会におすすめの個室、テーブル席、目の前で炭を起こすカウンター席をご用意。 ＝◇ 山口県の厳選素材 ◇＝ 名物ののどぐろ一本焼は、特大・大・中・小と豊富に常備。 本ふぐ、ナゴヤフグ、彼岸ふぐ、鮟鱇、うちわ海老、太刀魚、金太郎等、近海の旬の魚を大将自ら厳選調理。 ＝◇ 月替わりコースは4000円から ◇＝ 先付・お造り・焼物・揚物・椀物・食事・甘味の7〜8品。 その他、おまかせコース6000円・8000円・10000円もございます。