広島県にある、福山食材を楽しむ本懐石『和処 なかくし』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

【ミシュランガイド 広島・愛媛 2018特別版掲載】 福山の食材とお酒を楽しんで頂くお店。 伝統的な和食、日本酒やワインとの好相性な独創的で季節感あふれる料理を提供。

ランチ当日予約承っておりますので、ネット予約・お電話でお問合せください。 伝統的な和食をはじめ日本酒やワインとの好相性な独創的で季節感あふれる料理を提供。 地元福山の地場野菜、瀬戸内の海で水揚げされた新鮮な食材を大切に、 旬のおいしさにこだわった味を作り出しております。 器にも造詣を持ち、目にもおいしい盛り付けとお酒の旨さを演出する酒器にてお出ししています。 食材も地物にこだわり、その時々の旬の食材を目利きして仕入れて提供しております。 ※当日予約以外のお問い合わせは、ピークタイム（18：00-21：00）以外のお時間帯でご連絡頂けると助かります。 ※当日キャンセルは、100％頂戴致します。