岡山県にある、糀と燻製のお店『糀と燻 やま武』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

岡山駅徒歩3分 完全個室 接待や会食にも 糀と燻製にこだわった地産地消のお料理をご提供いたします 中庭を見ながら優雅にお食事と会話をお愉しみください

岡山で他には無いお店を作るというオーナーの強い想いでやま武が誕生しました。 完全個室の落ち着いた店内でごゆっくりと地産地消にこだわったお料理をご堪能ください。 糀と燻製に強いこだわりをもったお店です。 【糀】…食材本来の旨みを引き立てる自家製の糀 【燻】…燻製チップを燃やし丁寧に燻ることで、肉や魚に対して特有の風味とコクを生み出す 【お料理】 お料理のみコース料理 3,300円〜（税込） 120分飲み放題付きコース料理 5,500円〜（税込） 【空間】…2名〜18名様までの完全個室の空間。 ご予約のお客様優先のお席となりますので御了承下さい。