宮城県にある、伝統の技と秘伝の味『牛たん料理 閣 ブランドーム本店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

手仕込にこだわった厳選した牛タン使用！ ■肉汁を閉じ込めながらふっくら香ばしく焼き上げた牛タン焼き ■売り切れ御免！名物！牛タンたたき

■仙台といえば牛タン。牛タンといえば閣 創業35年。 開業当時は、どこも牛タン焼き一本のみで、そんな中当店が「牛タン刺身」と「牛タンたたき」をメニューに加えました。 口コミで噂が広まり、デートや接待に使って頂いたり、県外からの常連さんも多く集まるようになりました。 当店の牛たんは、筋が固まらないよう独自の技術でカットを施し、 備長炭で肉汁を閉じ込めながらふっくら香ばしく焼き上げました。 味付けには天然の塩を使用。噛んだ瞬間、旨味がじゅわっと口に広がります。 お席はお一人様でも気軽に立ち寄れるカウンターの他、 会社の仲間やご友人同士、ご家族でゆっくりと寛げる小上がり席をご用意いたしました。 牛タンを食べるなら是非一度、足をお運びください。 ご来店こころよりお待ちしております。