香川県にある、讃岐の食を堪能『和亭・瀧野川』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

2023年5月OPEN/高松市中心部丸亀町グリーン徒歩1分 香川の老舗料亭の料理長の経歴を持つ店主がもてなす日本料理 季節食材、地元食材を扱う隠れ家のようなお店

料理長 滝野は、和食一筋30年、有名老舗料亭で長年料理長として経験を積み、 2023年5月高松市丸亀町にて独立。 JALファーストクラスの料理監修、瀬戸内の食の魅力を発信するメディア等多岐に活躍し、 丸亀の土地にて<その時しか出会えない味>を熟練の技を添えてお届けしています。 コース料理は8,000円/10,000円の季節のお任せコースのみ。 季節ごと、その日の仕入れごとに異なる皿で舌を魅了します。 接待や会食、両家お顔合わせなど大切なシーンでは個室が、 観光、出張のお客様には珍しい畳天板のカウンター席がご好評。 皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。