愛媛県にある、松山 うどん専門店『うどん 空太郎』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版掲載うどん専門店 小麦粉+水+塩だけのシンプル素材店主がこれだ！と納得できる自家製麺 極上のぶっかけうどん艶がありツルツルのど越し！

当店がミシュランガイド広島・愛媛 2018特別版に掲載されました！ 【愛媛・松山のうどん専門店】空太郎 ☆2022.現在ぐるなびページは更新しておりません。 公式HP・Googleマップ・インスタグラムにてご確認おねがいします。 麺は国産小麦粉100％の自家製麺で毎日製造。 出汁はいりこ・昆布・雑節から丁寧に抽出した無化調仕上げで、 仕上げに地元松山の添加物不使用薄口醤油を使用。 天ぷらも揚げたてサクサクでの提供を心がけアツアツで提供しています。 使用する油は米油！とても軽い仕上がりです！ 店内はカウンター5席。テーブル24席になります、 奥には小上がり席（6人）もありお子様連れのお客様にも好評を得ております。 明るく木をふんだんに使用した和モダンな落ち着いた空間ですので、 ご来店の際にはゆっくりとお寛ぎ下さい。