新潟県にある、寿司、和食『すし清 矢ヶ崎』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

すし清矢ヶ崎としてリニューアル 本格寿司を味わうなら当店で！ 今年で７年目を迎えます。地酒や地物を中心に揃えております。

老舗という敷居の高さを感じさせずに、若い方にもお鮨を楽しんでほしいと、照明や内装を明るい雰囲気に。 食材のこだわり シャリは新潟県産コシヒカリを使用 醤油は刺身用、鮨用と使い分けて、 魚は新潟の地物を中心に大将が市場でそろえます。 おすすめ料理 海老真丈 南蛮海老をふんだんに使った当店自慢の一品です！おまかせ12貫 その日に仕入れた食材で、大将がおすすめする12貫 をお楽しみください。