石川県にある、和洋を融合したビストロ『ビストロ Escaliers 〜エスカリエ〜』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

◆4月5日移転オープン◆ 美しい盛り付けも魅力！片町のビストロが楽しめるお店 北陸の旬の食材を用いた一品と地酒が味わえる お一人様からデートや誕生日・記念日にも◎

大野醤油や塩麹、抹茶など和の素材を積極的に取り入れた『ビストロ エスカリエ』。 シェフが織りなす『和の素材と洋の技』で色彩豊かな料理をご提供いたします。 ブリや香箱ガニ、加賀野菜など、北陸ならではの食材もふんだんに使用し、 盛り付けの美しさにもこだわります。 季節の食材と共にメニューは都度変更となりますが、一例をご紹介いたします。 〜前菜から〜 ブッラータチーズと季節のフルーツ パテドカンパーニュ 〜メインから〜 石川県産イノシシ肉 能登豚の骨付きロース肉 また、こだわりの日本酒とワインを取り揃え、シェフおすすめの銘柄を楽しめます。 天狗舞、竹葉などの石川の地酒も日替わりでご用意しております。 普段使いのほか、デート・誕生日・記念日などの特別なシーンにも◎ ご宴会やお集まりにはテーブル個室をぜひご利用ください。