石川県にある、出汁をテーマにしたお店『barrier(バリア)』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

◆橋場町・東山茶屋街バス停から徒歩1分。2023年7月新規オープン。 ◆細巻き寿司「COIL」・薬味海鮮丼「TILE」の姉妹店

1F barrier ARCHIVE ）お茶やおでん、蒸したお米を甘くしたぼた寿司など気軽にご利用いただけます 2F barrier ）お出汁をテーマにしたコンセプトの日本料理レストラン 現代的なアプローチで伝統を守りつつ日本料理の魅力を引き出します 半個室ありの30席を設けており団体様にも対応可能 コースはA〜Dに加え精進料理もあり、春夏秋冬で変更しております 1Fも2F両フロアでは地酒や日本ワインなどお酒も充実 独自の食体験をお楽しみください。