石川県にある、近海鮮魚と金沢郷土料理『居酒屋割烹 源左ェ門 片町店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

のどぐろや牡蠣、甲箱ガニなど近海で獲れた鮮魚。 加賀野菜を中心に仕立てる郷土料理の数々。 加賀百万石の恵みを地酒とともに味わう寛ぎのひとときを、ここ源左ェ門で…

古都金沢、片町にて地魚と郷土料理、そして厳選地酒をじっくりと味わえる当店。 旬を大切に、その日その時期に一番美味しい状態で仕入れる素材を熟練の技で仕立てます。 ◆近海獲れたての鮮魚を毎日仕入れ ・石川に来たなら食べずには帰れない「のどぐろ」は、刺し、焼き、炙り、で。 ・「牡蠣」や「甲箱ガニ」は、本来の旨みが味わえるほどの抜群の鮮度。ぜひ地酒に合わせて。 ◆季節の食材をふんだんに用いたコース ・お得な飲み放題付きコースは、その日その時期の旬素材で仕立てる全9品で5,000円。 ・加賀野菜のおばんざいや新鮮魚料理、郷土料理も味わえる会席コースは4,000円〜。 加賀友禅をあしらった店内は、観光の方もお仕事帰りの地元の方も安心して乾杯ができる、 そんな落ち着いた大人の雰囲気。カウンター席とテーブル席をご用意してお待ちしております。