新潟県にある、日本料理 割烹『割烹 ひのや』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

くつろぎの雰囲気と気軽に楽しめる本格日本料理。 バラエティー豊かなメニューと心のこもったサービスでおもてなし。 (インボイス登録済)

本場直送のふぐをはじめ、天然岩かきなど近海の新鮮魚介、地場の野菜… 素材そのものが持つ旨さを引き立てた贅沢な一品をご提供いたします ■ふぐ料理（９月〜４月） ふぐの中でも最上品の「とらふぐ」をふぐ調理師（東京都第2487号）がおつくりします。ふぐ料理には欠かせない「ポン酢」は大分県産のカボスを絞った自家製です。 ■会席コース 大切な瞬間を華やかに彩る贅沢なコース。梅・竹・松の3コースがございます。 ■うなぎ・牛ヒレ 国産うなぎを贅沢に使用した『蒲焼』『うな重』や きめ細かく柔らかな舌触りの上質な牛ヒレのステーキなど厳選素材をご堪能ください ■お酒 越乃景虎シリーズを多彩に。限定酒も揃います ■個室 2名様〜17名様の椅子座敷や3名様用座卓座敷を完備。慶事や接待にもどうぞ