岐阜県にある、鷹見町 創作中華料理『開化亭』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

繁華街「柳ヶ瀬」近くの鷹見町に店を構える中華料理店 【開化亭（かいかてい）】

中華の枠にとらわれない、オリジナリティあふれる絶品料理が人気となり、 国内だけではなく、海外からのお客様にも数多くご来店いただいております。 【お料理】 海産物なら北海道、野菜もフランス産など西洋のものも取り入れ、 先代が築き上げた旬の極上食材をふんだんに使った料理が受け継がれつつ、 二代目の新しいスペシャリテも日々進化している。 【店内】 1階はライブ感あふれるシェフの料理姿と会話を楽しみいただける オープンキッチンのカウンター8席と、 2階は、接待や記念日の会席などでご利用いただいております。