愛知県にある、旬食材を使用した寿司屋『すし人 三篤』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

静寂の空間で音色と味覚を愉しむ伝統の鮨。 豊かな季節を感じさせる至高の逸品と、 極上の『握り』をご堪能。特別なひと時に…

店主がつくる、極上の握りが味わえる【すし人 三篤】 毎日市場へ店主自ら出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。 旬の食材選びから手間暇惜しまぬ仕込み「煮る」「焼く」「しめる」「づけ」仕上げまでを大切に、丹念な手仕事が行き届きます。 お飲み物は日本酒、ワイン、焼酎などこだわりの品々、お料理に合うものを厳選しています。 店内は落ち着いた和の空間で会食、仕事の接待、ご家族の記念日などのお祝いの等にも利用できます。 高級感も兼ね備えた落ち着きある当店で、至福のひとときを過ごしください。