愛知県にある、香り高き蕎麦屋『手打ちそば 大石』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

大石の手打ち蕎麦は 「香り・喉越し・歯切れ」の三拍子がそろった絶品蕎麦。 一品料理と日本酒、〆に手打ち蕎麦。 粋な大人の食事をこころゆくまでお楽しみください。

◆こだわりの二八蕎麦と玄挽き蕎麦 二八蕎麦蕎に使用している蕎麦粉は季節に応じて仕入れ先を変えブレンド。 玄挽き蕎麦とは殻つきのそばの実を挽いた蕎麦粉で打ったもの。 その日の天候によって水の量を調整して仕立てた当店の蕎麦は、 一年を通して高い香りと喉越しをお楽しみいただけます。 ◆昼と夜それぞれの楽しみ方を 昼はランチ限定の蕎麦と丼物のセットが5種類以上のメニューからお選びいただけます。 夜は日本料理店で技術を磨いた店主が作る一品料理と日本酒で蕎麦前を楽しみ蕎麦で〆る。 当店で粋な大人の蕎麦の食べ方をお楽しみください。 ◆お酒も豊富にご用意 厳選した10種類以上の日本酒を取り揃えております。 甘口から辛口までお客様の好みに合ったお酒をお選びいただき、 一品料理と蕎麦をお召し上がりください。