静岡県にある、松阪牛が味わえる焼肉店『焼肉小池(おいけ)』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

◆浜松・田町 新浜松駅徒歩6分!! 松阪牛専門焼き肉店質の高いお肉をリーズナブルに提供◎ 感染防止対策実施中◎

◎提供する牛肉は全て三重県松阪市のブランド牛「松阪牛」 牛の生産から販売まで一貫して行う現地の専門業者から直接仕入れる。高級ブランド牛として知られるが、手軽に楽しんでもらえるようリーズナブルな料金に設定する。「名物焼きしゃぶ」は、薄くスライスした牛肉を軽くあぶり、卵黄とおろしポン酢で作る特製だれで提供。口の中にいれると、肉のうま味が広がり、とろけるような食感を楽しめるという。牛の横隔膜の部位「ハラミサガリ」は、弾力ある食感とジューシーさのバランスが良く、脂分が少なくあっさりと食べられる。このほか、新鮮な肉を使うため全く臭みがなく、プリプリした食感が特徴の牛の小腸「マルチョウ」や、焼き肉と同時に楽しめるよう食べやすいサイズに仕上げる「お好み焼き豚玉」などをそろえる。