愛知県にある、素材にこだわる炭火焼『ゆげや別館』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

日常とは一味違う、上質を極めたワンランク上の大人の世界へ。 食通を唸らせる格別の逸品を、風情溢れる庭園を望む個室で。

■料理 すっぽん、ふぐ、A5ランク仙台牛、河内鴨、高級まぐろ、仙鳳趾直送の生牡蠣、朝一番に水揚げされた旬魚や季節食材を京都老舗料亭の職人と有名人が足繁く通う東京の高級中華料理店で修行を積んだ２人の料理人が知恵と腕を振るい、素材を活かした焼き、蒸し、熟成など様々な調理方法で料理をお届けします。 ■雰囲気 居心地の良さを演出するためにお席を広々とした仕様にしています。庭園眺望のお席や、ゆったり個室、会話が弾むL字席、掘りごたつ、テーブル席、カウンター席をご用意しています。 ■お酒 世界各地からワインや日本酒にクラフトビールなどを揃え、最高のマリアージュを提供します。料理に合わせたセレクトも可能ですので、お気軽にスタッフまで。 誕生日、記念日、接待、会合、法事慶事などにも。ご宴会は最大60名様まで。