愛知県にある、中華居酒屋『中国料理 駒』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

最寄り駅豊川駅 中華バル宴会！ 創業40年以上の地元に愛される老舗中華料理 飲み放題付きコ−ス全6種類 貸切28名様迄対応 お手頃価格と国産食材が自慢のお店♪

『食材、手作りにこだわりぬく中華料理』 イオン豊川店の向かい、チャイナ帽を模した看板が目印の中国料理「駒」。 味が濃い、脂っこいというイメージが強い中華だが、どの料理も素材の旨さが際立つ逸品揃い。 あっさりとしていながら、深いコクと旨みを感じられる味わいだ。 濃い味付けではない分、素材のごまかしはできない。野菜は地元農家から無農薬または減農薬野菜を、 肉は東三河を中心に国内産の新鮮な精肉を仕入れ、卵は地元養鶏場から産みたてが毎日のように届く。 米は有機栽培の減農薬コシヒカリを使用し、体に優しい還元水で炊き上げるこだわりよう。 中華にはかかせないといわれるラードを一切使用せず、大豆油やごま油などの植物油を使って調理する。