愛知県にある、創作料理レストラン『recipe(レシピ)』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

五感を刺激する、未体験の美食 Paginaブランドでレストランを展開してきたトリフォリオが手掛ける フラッグシップレストラン

「mixture restaurant」をコンセプトとした『recipe』はイタリア料理をベースに、 様々な国や地域の食材や調理法、文化や伝統をミクスチャーした『recipeのレシピ』 でつくるヒトサラを提供するレストランです。 自由な解釈と自由な発想で組み合わされ、生み出される『recipe』の 「ミクスチャーイタリアン」は、先入観や固定概念を捨て、型にとらわれず純粋に 「美味しい料理」を追求。『recipe』にはBAR「spirits」が併設。食事の前に、 食事と合わせて、食事の余韻とともに。様々なスタイルでフレキシブルに ゲストのニーズに応えます。 伝統色である「弁柄色」が印象的な空間は、 クリエイティブな料理やドリンクを楽しむのに相応しい舞台。 個性的なファニチャーやマテリアルとともに、 ゲストの高揚感とくつろぎの時間を演出します。