愛知県にある、海鮮料理・会席料理『魚どころ 大善』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

創業４０年以上の海鮮料理店。店内には大きな生け簀があり、たくさんの魚が泳いでいます。活け造りや季節の食材を使った懐石料理は特におススメです！

◎H30年７月１日より、当店では●店内全日全面禁煙●となります。喫煙されるお客様は店外に設けられた喫煙所にてお願い致します。 ［素材］ 料理人自ら、その時期・その日に一番良い素材を仕入れております。 お米は国内産コシヒカリを使用。食材はできるだけ国産にこだわっています。 刺身は水槽で泳いでる魚を使うので、鮮度が良く自信を持っています。 ［料理］ 先付に始まり一品料理まで、ほぼ手作りです。仕込みに時間をかけ、ご家庭では味わえない、職人の味でお楽しみいただきたいと云う思いで、心を込めて料理をしております。 ［ドリンク］ 料理人が何件も酒屋に出向き、試飲し、「酒のプロ」と相談しながら、当店の料理に合う焼酎、日本酒などを厳選して買い付けています。有名ではないけれど・・・というお好みの銘柄を見つけていただければ、幸いです。