愛知県にある、気取らない和食屋です『四季三乗』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

葉ずれの音も 清やけき頃 献立て 雲翔て 風の音さえ心地よく 暫しまどろむ 静かなる午後

「越境する」という事。 時には西洋やアジア、欧米の 食材やエッセンスを和食に取り入れる。 ある時は、和の伝統的な食材を新たな 調理法やしつらえで、雰囲気を変えてみる。 でも、和食。 文化や伝統という垣根を 越え、ひと皿に凝縮させた 新しい和食の可能性を・・・。 深夜４時まで営業しておりますので、遅い時間でも、きちんとした和食をご提供いたします。 全ての献立において、お客様のご注文を頂いてから調理致します。 刺身の切り置き、焼物の焼き置きなど、一切致しません。