大阪府にある、焼き鳥『博多かわ屋 京橋南口店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

【博多かわ屋 京橋南口店】「博多かわ屋」のかわ焼き

秘伝製法の「名代かわ焼き」を求めて地元博多の方はもちろん、 全国各地から連日多くのお客様が来店されます。 活気溢れる店内には、お客様から「10本！20本！」と注文の声が飛び交い カウンターに山のように積まれた「名代かわ焼き」がアッという間に無くなっていきます。 かわは首の周りの部位だけを使い外はパリっと香ばしいのに 中はもっちりと柔らかい串全体にしみ込んだ 絶妙な加減のタレが味わえる。 焼きあがるまで6日間かかる秘伝の製法は「博多かわ屋」でしか味わえません。