奈良県にある、カフェ『珈琲館エコール・マミ店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

本格派のコーヒーの香りとコクを存分にお楽しみください。 エコール・マミ北館で、お待ちしております。

炭火で豆を焙煎する炭火珈琲は、木炭の最高級品として知られる 国産備長炭に着目することで生まれたオリジナリティーの高いコーヒー。 厳選された生豆を独自の焙煎技術でひと粒ひと粒丁寧に煎り上げてつくりました。 【炭火が生み出す深いコク】 炭火珈琲の生豆の焙煎には国産備長炭を使用。 職人が五感で焙煎度合いを見極め、濃厚感の ある味わいと香ばしい香りを実現しました。 【炭火珈琲の楽しみ方】 まずはそのまま一口。 炭火焙煎ならではの味わいをお楽しみください。 次にリッチミルクを入れてマイルドな口当たりを堪能。 最後に専用の ブラウンシュガーを加えることで、ほどよい甘さが広がります。