大阪府にある、完全個室×イタリアン『Nishideria』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

【天満橋駅すぐ】 素材の特長を最大限に引き出す『減圧調理』で作る クラシカルかつイノベーティブなイタリアンを。 個室空間で愉しむ記念日プランなど様々ご用意。

「伝統と革新の融合」そんな言葉では足りないほどの魅力をひと皿に 日本でも数少ない最先端の調理法「ヴィードプロ」を用い 五感を刺激する本格的なイタリア料理を。 ■大切な方とのお祝いに メッセージ付ホールケーキ付記念日プランをご用意。 個室でプライベートなひとときをお過ごしください。 ■素材の旨味を引き出す『減圧調理』 減圧浸透×低温沸騰×温度管理で旨味を最大限に引き出す調理法と、 素材の特長を知り尽くすシェフの確かな技を融合させ、極上の一皿を。 ■環境への取り組み SDGsに準ずる取り組みとして『竹ストローの使用』や 『備長炭の使用』、国内の海産物の使用などに取り組んでおります