京都府にある、東山にある和食・そば処『桝富』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

京都東山の桝富では「蕎麦のおもてなし」をキーワードに自家製粉の蕎麦や湯葉、鴨せいろ、鴨鍋などでお客様をもてなしております。

祇園 お茶屋 「桝屋」からのれん分けで昭和28年三条白川橋にて、蕎麦屋、「桝富」創業。 先代から伝わる味を守り、皆様に支えられ現在に至ります。 全国から素材を選りすぐり、その産地や季節にあわせて 蕎麦粉の挽き方、混ぜ方にこだわり。 蕎麦粉は、蕎麦本来の穀物臭を大切にし、全て石臼で自家製粉しております。 香りの良い山間部のそばと粘りの強い平野部のそばを混ぜ合わせ 優しい香りがするしなやかな蕎麦に仕上げています。 季節毎にうつろう蕎麦の旨みをごゆっくりと味わいください。 鴨鍋や牛鍋、そば点心などもお楽しみいただけます。 各種ご宴会や接待に最適な座敷も完備◎