大阪府にある、素材を活かした焼鳥屋『鶏や 一十』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

【JR大阪環状線・福島駅】徒歩４分 聖天通りに佇む隠れ家は地鶏を愉しめる焼鳥店です 「ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019 ビブグルマン」

【素材の味を引き出す】 地鶏の赤鶏の味を存分に味わっていただけるよう、 朝挽きの素材を使用し、シンプルな味付けにこだわっています 【炭火】 素材の味を引き立てる役は、焼き方にもあります 炭火の香りと肉汁を閉じ込める焼き方はとても絶品、どなたにもご好評いただいています 【シンプルに、かつ独創的に】 食べ方は、シンプルな塩、おろしポン酢の他、ごま油、しょうゆ、 そして、白しょうゆ、出汁しょうゆとシンプル且つオリジナルなタレをご用意しています 【人気なメニューは】 品切れになる程人気なのは、実は「うずらの玉子」 半熟でやみつきになる方が続出です 他には「つくね」や「せせり」、朝挽きの「鶏刺し」も人気メニューです 【店内はカウンターのみ】 当店はカウンターのみなので、おひとり様〜お気軽に利用できます