京都府にある、蕎麦専門店『蕎麦屋 じん六』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

【地下鉄烏丸線 北山駅 徒歩5分】 そばの実選びから茹で方まで、細部に光る「味と香り」への思い 京都北区で十割そばを味わうなら『蕎麦屋 じん六』

【毎日挽き立て・打ち立てをご提供】 そばの実は季節に合わせて、一番美味しいと思える品種を厳選。 毎朝、石臼挽きで丁寧にそば粉を挽いております。 工程の一つひとつまでこだわった、自慢の十割そばの芳醇な香りをご堪能ください。 【産地の違いを堪能「利きそば」】 ・「蕎麦三昧」並盛り1,300円（税込） 三種類の異なる産地のそばの実を打ち分け、少しずつご提供します。 そのままや、塩だけでお召し上がりいただくと、より風味を感じていただけます。 昨日よりも今日、今日よりも明日、少しでも美味しくなるように。 ぜひ当店で、そば本来の香りや味をお楽しみください。