[手打ちそば屋]
イッシンボウ
一眞坊
〒669-2143
兵庫県丹波篠山市今田町釜屋29-2
営業時間火〜日 ランチ : 11:00〜15:00(L.O.15:00) / 休日：毎週月曜日
※※月曜が祝日の場合は営業、翌日振替 ※2019年1月4日、7〜８日はお休みをいただきます。
TEL : 079-506-3956
提供：ぐるなび |
シャープでしなやかな「裁ち切りそば」は当店独自の技法で登録商標です。 そばに強さを求め続けたら「裁ち切り」という独自の技法にたどり着きました。 鋭利な包丁でそばの生地を引き切ることにより、断面を滑らかにし、空気、水分の浸食を抑え、 切りそばに強い命と心地よい食感を与えております。 お客様がゆっくり召し上っても、熱いお出汁の中でも、そばがしっかり生きているようにと、 そんな思いを一本いっぽんの麺線に託しております。 生地を裁断するように切るところから「裁ち切り」と名付けました。 |
店内の写真
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メニューの写真
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一眞坊の詳細情報
| 店名 |
イッシンボウ 一眞坊 |
| 住所 | 〒669-2143 兵庫県丹波篠山市今田町釜屋29-2 |
| 電話番号 | 079-506-3956 / FAX番号 |
| 営業時間 | 火〜日 ランチ : 11:00〜15:00(L.O.15:00) |
| 休業日 | 毎週月曜日 ※※月曜が祝日の場合は営業、翌日振替 ※2019年1月4日、7〜８日はお休みをいただきます。 |
| 予算 | 1,500円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 1,500円 |
| 座席数 | 38席 / 宴会最大 -人(立食時 -人) |
| アクセス | ＪＲ相野駅車10分 |
| 設備・サービス | ●設備・サービス●新型コロナ対策(新型コロナ対策/取り組み) ●取り組み(新型コロナ対策/取り組み) ●キャッシュレス決済対応 |
2023/07/14更新 情報提供元：ぐるなび
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