大阪府にある、日本橋駅のすし割烹『すし処 和屋』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

【職人こだわりの寿司と和食が食べられる大阪の名店】 和の空間で、贅沢に新鮮なネタを楽しめます。 冬はフグ、夏はハモの鍋コースもございます。（前日までに要予約）

【日本橋駅から徒歩2分、日本橋交差点すぐ】 和食一筋、約20年修行を重ねた店主が毎日黒門市場に通い、熟練の目利きで新鮮かつ質の高いネタを仕入れています。 丁寧に握られた寿司は、誰もが満足できる絶品の一貫。旬の素材、地物をより美味しく食べて欲しいと、力を注いだ一品料理も自慢です。 ◆コース・お鍋 冷凍ではない、生の魚にこだわった厳選の鮮魚による「和屋」の各種コース。季節のお鍋もご用意しています。旬のお鍋のメニューはお店までお問い合わせください。 ◆細部まで譲れない想い 煮切り醤油や三杯酢、ガリは手作りにこだわります。手間は惜しみません。寿司を引き立てる和屋の名脇役達も是非ご賞味ください。 静かで落ち着いた雰囲気のお店です。お一人様、グループ、接待、ご家族連れも大歓迎です。ご予約をお待ちしております。