京都府にある、懐石 数奇屋の宿『要庵 西富家』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

モダンと伝統が融合した趣のある町家で味わう旬の懐石。 京の歳時記を写した料理をワインと共に…

かつて扇の骨を作る町衆が多く住んでいた中京区・富小路。「要庵 西富家」は、京風情溢れる数寄屋造りの町家で、茶道に縁ある「季節の季」「器の器」「機会の機」の「キ・キ・キ」の心を大切に、この店らしさを活かした懐石料理でもてなす料理旅館だ。用いるのは、旬の走りを意識し、錦市場より仕入れた厳選食材。京の歳時記を取り入れた逸品が、目で舌で客人を楽しませる。豊富に揃うワインとのマリアージュも堪能したい。