京都府にある、日本料理・寿司『ふきあげ』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

比叡の山々と京都の市街地を望む座敷で旬を楽しみ、 カウンターで主人の握る寿司を味わう。1日6席の隠れ家

西賀茂の高台に佇む、数寄屋造りの一軒家。客人一人一人に充分なもてなしを行えるようにと1日に6席、最大2組限定の予約制で営む。料理は、季節の献立と寿司で構成するおまかせ会席。枕崎の本枯れ節と尾札部の昆布で引く出汁、旬を迎えた明石の魚介や地の野菜など「ほんまもん」の味が楽しめる。眺めの良い座敷、洗練のカウンター席、丁寧な仕事を施した季節の逸品、見事な器使い…値段以上に価値のある、贅沢な時間が待っている。