[フランス料理]
ビストロエルジノ
BISTRO EL GINO
〒604-0924
京都府京都市中京区一之船入町537-31 リベルタス御池 2F
営業時間 ランチ : 12:00〜15:00(L.O.14:00) / 休日：毎週月曜日
年末年始（2023年12月29日〜2024年1月4日）
※月１回不定休
TEL : 075-213-3932
 提供：ぐるなび |
まだ野菜が脇役であった時代から、秘める美学で 独自性を確立した高橋シェフ。奇跡の一皿を体感したい。 フランスの有名店で研鑽を積んだ頃。 文化を継承するレストラン空間はもちろん、地の人々が集っては、対話と食を味わうビストロにも思いを馳せた高橋シェフ。 御池通りに街場のビストロを構えて20年。 時流に捉われずただ「自らが望むもの」だけを貫き続けてきた。 野菜の多用や繊細なブイヨンは、そんな美意識の現れ。惑わないこと求め続けることを厭わない目線の先には、大切な日を大切な人と過ごすゲストたちの笑みが在る。 |
店内の写真
 開業から一貫して 変わらないスタイル |
 木材や石材、そして緑。質感で魅せるミニマルな店内 |
 雑味や濁りを排し、各野菜 の個性を香り高く表現 |
 昔ながらの和牛香を立ち昇らせ、餐宴のメインを飾る |
メニューの写真
 ゆっくりと過ごせるように…と、 開放感に溢れる店内 |
 天井の曲線レリーフや綿密な 照明が、弾みある空間を演出 |
 パリの著名な学校で世界規格の プログラムを習得した高橋シェフ |
 御池通りに構えて15年。街場のビストロとして美食家達が通う一軒 |
BISTRO EL GINOの詳細情報
| 店名 |
ビストロエルジノ BISTRO EL GINO |
| 住所 | 〒604-0924 京都府京都市中京区一之船入町537-31 リベルタス御池 2F |
| 電話番号 | 075-213-3932 / FAX番号 075-213-3932 |
| ご予約 | BISTRO EL GINOへのご予約・お問い合わせはこちら |
| 営業時間 | ランチ : 12:00〜15:00(L.O.14:00) |
| 休業日 | 毎週月曜日 年末年始（2023年12月29日〜2024年1月4日） ※月１回不定休 |
| 予算 | 9,000円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 6,000円 |
| 座席数 | 20席 / 宴会最大 -人(立食時 -人) |
| アクセス | 地下鉄東西線京都市役所前駅1分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(ソファー席あり) ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/au) ●結納・法事(法事) ●営業時間(日曜営業あり) ●メニューのサービス(ドリンクの持込可/ランチメニューあり/ベジタリアンメニューご相談) ●専門スタッフ・設備(ワインセラーがある/パティシエがいる) ●ドレスコード(カジュアル) ●対応言語(メニュー)(英語メニューあり) ●Wi-Fi(docomo Wi-Fi) ●利用シーン(昼の接待/デート/記念日/お祝い事/家族/友人・知人/夫婦) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●貸切可 ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの検温を実施 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●テーブル・席間隔の調整 ●お会計時のコイントレイの利用 ●体調不良のお客様の入店お断り ●混雑時入店制限あり |
2023/12/04更新 情報提供元：ぐるなび
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