京都府にある、個室で和牛焼肉とワイン『肉屋 甲 京都錦店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

-当店は【4組限定】コースのみのご注文とさせて頂いております- 錦市場近く、古都で味わう珠玉のひと時。 日常では味わえない特別な時間を・・・

より深く、高級焼肉の真髄を求めて。 作り手の想いをより深く発信するため、 銘柄牛は神戸牛・松阪牛・近江牛など、関西圏のものを中心に使用。 火入れ、薬味や野菜との組み合わせ、タイミング・・・細部まで計算し、 割烹やフレンチに匹敵する珠玉のひと皿をお届けします。 ■錦 NISHIKI コース《春》11,000円（全10品） クレソンと和牛のサラダ仕立て 和牛の創作ユッケ〜厚切りの特選部位〜 本日の特選部位の焼物〜薬味と共に〜 特選部位焼きしゃぶ〜グレープフルーツの冷製スープ〜 和牛バーガー〜新じゃがと京の味噌デミグラス〜 和牛塊焼き〜菜の花のバターソース〜 徳島県産 神山椎茸 和牛リブロースの焼きすき〜竹の子の炊き込みご飯と共に〜 季節の冷麺〜澄みきった新玉葱〜 にくの匠三芳監修アメールプリン