滋賀県にある、とろろ料理と日本酒『とろろ料理と日本酒 木波屋雑穀堂』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

自然薯とろろや郷土料理を、利酒師厳選の日本酒と嗜む酒亭。 元・蔵元の別邸からしつらえた、和趣溢れる全席個室。 滋味豊かな逸品が並ぶ宴会コースもご用意。

当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です。 安心して接待、宴会等ご利用くださいませ。 120年以上前に建てられた町家を利用した、凛とした和の空間。 四季折々の幻想的な雰囲気を味わえる完全個室でゆったりお過ごしください。 利酒師のオーナーが厳選する、地元滋賀中心に全国から揃えた日本酒も必見です。 ◆コースは会席と鍋をご用意 たっぷりとろろが食材に絡む当店オリジナル「ぼたん鍋コース」4,950円〜 とろろでお召し上がりいただく近江地鶏のすき焼き「鶏すき焼きコース」5,500円 ◆自然薯とろろの体に優しい逸品を 特製七穀米に皮ごとすりおろした自然薯と薄味のだしで仕立てる「とろろ飯」 小麦粉を使用せず自然薯とろろで焼き上げた軽い食感が魅力の「お好み焼き」 にんにく醤油を使った自家製ダレが絡む人気の逸品「長芋ステーキ」