大阪府にある、和牛石焼・もつ鍋『和牛料理 要』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

心斎橋駅、本町駅から歩5分。昭和20年の長屋をリノベーション！名物の和牛石焼ともつ鍋を寛ぎの個室で堪能！！

『A5等級雌黒毛和牛』 当店では、お客様に安心・安全にお召し上がりいただく為に、原料肉がわかる個体識別番号確認済みの最高級「A5」の黒毛和牛（雌牛）を提供しております。又当店のこだわりとして、黒毛和牛の「赤身の肉質・旨味」を追求し、産地にこだわらず品質の高い牛を厳選しております。尚、1頭分のもも肉を仕入れている為、希少部位を豊富に取り揃えております。 『新鮮もつ鍋』 当店のホルモンは大阪鶴見橋から仕入れる新鮮な小腸のみを使用しております。また野菜を長時間煮込んだスープベースに、こだわりの「白味噌・天然塩・醤油」をそれぞれにブレンドした三種類の味からお選びいただけます。もつ・野菜の「本来の旨味」が凝縮した自慢のスープです。