兵庫県にある、とらふぐ・鱧・旬魚『泳ぎふぐ 旬彩旬魚 つむじ』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

TikTokフォロワー9万人の料理人がいるお店！鱧コース始まりました

鱧コースの鱧は厳選した天然の鱧を使用します。※前日まで要予約、日曜日は仕入れができないのでお受けできません ふぐは年中うまいもの。年中ご予約承ります ふぐは厳選された国産とらふぐのみ仕入れています。 店内にある水槽からふぐをあげ、捌きたてをご提供しますのでふぐの身がピクピクします。 野菜もこだわり淡路島産、兵庫県産を中心に国産野菜のみ仕入れています。 三年とらふぐコースは当店の人気のコースですが ※10月まで入荷しないので今はございません 三年とらふぐコースは2.2キロから2.8キロまでのとらふぐです。三年の年月をかけて育ったので旨味が凝縮され ています。器にもこだわっていますので、お祝い、接待などにおすすめのコースです。 ★全席に窓がございますので換気をしていただけます ★全席禁煙です（玄関に灰皿がございます。