京都府にある、京洋食とフレンチの饗宴『百年洋食と個室フレンチ 開晴亭 京都北山本店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

お陰様で創業114年

◆【伝統受け継ぐ『京洋食』と現代フレンチの饗宴を隠れ家的上質空間で】◆お蔭様で創業百余年◆ 歴史に彩られた懐かしくも確かな本物の味わいをお楽しみ下さい。 北山通りに面したレストラン。創業明治４３年から百余年の時を経ても変わらぬは当時の想い。 先々代から受け継がれる当時のレシピを大切に、今も変わらぬおもてなしの心を持って営業しております。 伝統洋食はベースとなるコンソメ、ベシャメル（クリーム）ソースから今でも手仕込み。 それら『洋食の基本』から作られるデミグラスソースやカニクリームコロッケはお蔭様で数多くのお客様に永く永く愛され続けています。