京都府にある、懐石割烹『菊乃井 露庵』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

名料亭の味を受け継ぎながら、伝統にしばられることなく料理人自らが「旨い、好き」と思える料理に徹する

京都の風情ある高瀬川の畔に店を構える「露庵菊乃井」。 創業約100年の名料亭「菊乃井」の姉妹店である「露庵菊乃井」は、料理に対し、伝統に執われることなく、素直でありのままに堂々とという思いでその名を禅の言葉「明歴々露堂々」より引用し命名。 開放的なカウンター席からは調理場を見渡せ、見事な調理風景を眺めながらゆったり食事が楽しめる。 季節ごとの旬の食材を使った懐石に一期一会の心を込め、京の味わいで饗する。