[紙鍋発祥の料亭]
カミナベロゲツ
紙なべ蘆月
〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-10 ロゲツビル1F
営業時間月〜土 : 12:00〜22:00 / 休日：毎週日曜日 祝日
※土曜日不定休
TEL : 06-6341-6351
提供：ぐるなび |
昭和２年(1927年)創業 旬のお魚とお野菜をゆったりとしたお座敷でご堪能下さい 司馬遼太郎さんが上方の味として絶賛した「紙なべ」発祥の料亭です 紙なべ料理は当蘆月独特のものでございまして、特殊な加工をほどこした和紙を使います。 これを鍋型の金網で受け火にかける…ただこれだけのことでございますが、 紙は焦げることなく、新鮮な材料の味わいを見事に引き出してくれます。 お食事中、部屋の明かりを消していただくと、炭火が和紙を通して浮かび上がり、 室内にゆらめいて非常に美しい雰囲気をご堪能いただけます。 蘆月のおもてなしをぜひご堪能くださいませ |
店内の写真
 旬の野菜を丁寧に下ごしらえして お召し上がり頂きます |
 上質の美濃紙で、最後までだしが濁らず素材本来の旨み味わえます |
 落ち着いた雰囲気のエントランス |
 ご接待からご宴会まで、各種承ります 完全個室2〜50名 |
メニューの写真
 はも紙なべコース |
 丁寧に処理した約50種の野菜や旬の魚を専属の仲居が丁寧に調理。 |
 【掘りごたつ式個室】 2〜11名様までご用意 |
 ｢蘆月｣オリジナルの日本酒は 紙なべとの相性も抜群です |
 特殊な加工を施した手漉き美濃紙は、あくを吸い取る役割も。 |
 【お座敷大広間】 最大35名様までのご宴会場 |
紙なべ蘆月の詳細情報
| 店名 |
カミナベロゲツ 紙なべ蘆月 |
| 住所 | 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-10 ロゲツビル1F |
| 電話番号 | 06-6341-6351 / FAX番号 06-6347-4777 |
| 営業時間 | 月〜土 : 12:00〜22:00 |
| 休業日 | 毎週日曜日 祝日 ※土曜日不定休 |
| 予算 | 20,000円 / パーティー予算 20,000円 / ランチタイム予算 20,000円 |
| 座席数 | 100席 / 宴会最大 21人(立食時 -人) |
| アクセス | 地下鉄御堂筋線梅田駅10分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(座敷席あり/掘りごたつ席あり/座椅子あり/円卓あり) ●接待用サービス(コンパニオン手配可/芸妓手配可/請求書払いご相談) ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ●結納・法事(結納/法事) ●英語対応(英語メニューあり) ●お子様連れ(お子様メニューあり/お子様連れOK/授乳室あり/離乳食持ち込みOK) ●ペット同伴(不可) ●メニューのサービス(ベジタリアンメニューご相談) ●ドレスコード(フォーマル) ●対応言語(メニュー)(英語メニューあり) ●電源(利用可) ●利用シーン(夜の接待/デート/記念日/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ●お子様連れ／受入れ対象(乳児からOK（終日）/乳児からOK（ランチタイムのみ）) ●化粧室／様式(洋式（温水洗浄便座）) ●化粧室／設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●二人でも個室OK ●完全個室あり ●50人以上OK(着席時) ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの検温を実施 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●テーブル・席間隔の調整 ●お会計時のコイントレイの利用 ●キャッシュレス決済対応 ●他グループとの相席なし ●全従業員新型コロナワクチン接種済 ●体調不良のお客様の入店お断り ●食事中以外のマスク着用のお願い ●混雑時入店制限あり |
2024/05/30更新 情報提供元：ぐるなび
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