[寿司店]
スシサカナショウクリヤ
鮨・肴匠 くりや
〒003-0025
北海道札幌市白石区本郷通8-北1-22 2F
営業時間火〜土・祝日 : 18:00〜22:00 / 休日：毎週月曜日
TEL : 011-866-5055
提供：ぐるなび |
旨いを求めてたどり着いた、愚直なまでに誠実な熟成寿司 全国から取り寄せる旬の鮮魚を、素材を見極め熟成保存。期間は長年の経験と勘が頼り。これまで情熱を持って料理と真剣に対峙してきた主人だからこそできる技だ。赤酢のシャリと熟成のネタの握りは色・艶・味が見事な三拍子。コースはおまかせのみで、酒にあうつまみや一品料理、寿司がほどよく提供される。ビルにひっそりと佇むカウンター8席のみのまさに隠れ家。魚の旨みを引き出した珠玉の作品の数々を堪能したい。 |
店内の写真
 つまみのだし巻き、カステラ玉子、煮だこ |
 北海道近海で水揚げされるぼたん海老の握り |
 3日〜5日熟成させ酢でしめた旬のしんこ |
 2週間寝かせた脂乗りの良い九州・天草のしまあじ |
メニューの写真
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鮨・肴匠 くりやの詳細情報
| 店名 |
スシサカナショウクリヤ 鮨・肴匠 くりや |
| 住所 | 〒003-0025 北海道札幌市白石区本郷通8-北1-22 2F |
| 電話番号 | 011-866-5055 / FAX番号 |
| 営業時間 | 火〜土・祝日 : 18:00〜22:00 |
| 休業日 | 毎週月曜日 |
| 予算 | 10,000円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 -円 |
| 座席数 | 8席 / 宴会最大 -人(立食時 -人) |
| アクセス | 札幌市営地下鉄東西線南郷７丁目駅4分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(カウンター席あり) ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ●営業時間(日曜営業あり) ●利用シーン(デート/記念日/お一人様/お祝い事/友人・知人) |
2022/06/14更新 情報提供元：ぐるなび
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