北海道にある、手打ち蕎麦『そば哲 遠浅店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

化学肥料・農薬不使用を心掛け自然の恵みを大切にして 育ててきた蕎麦や自家製野菜の味をお楽しみください。

勇払原野の真っ只中にあり、開店当時から道産食材にこだわっております。 特に自家栽培(野菜等)にこだわりを持っていて、化学調味料等は全く使っておりません。また、玄蕎麦は知床産を使用しております。 以前農業を営んでいた実家をそのまま店に。周りのロケーションを大切にしております。 これからも初心を忘れず皆様方に納得していただける蕎麦作りに励んでいきたいと考えております。 ※2018年10月記載:震災の影響もありましたが、現在は営業しております。皆様、ご心配頂きありがとうございました。新そばも始まっております。