北海道にある、焼き蛤BAR『一途屋』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

カウンター席にて目の前で焼かれるハマグリを見ながらゆっくりとジャズをBGMにおくつろぎください。

当店のハマグリは、三重県や千葉県の採れたての蛤を空輸しています。 その貝からしみ出るダシは潮の香りが凝縮されていて濃厚。そしてプリプリとイキよく、程よい噛みごたえの食感が決め手でした。また、当店は「わんこそば」のようにハマグリを焼いていくスタイルをとっていますが、焼きに3〜5分程の時間がかかります。 初めての方は店主におまかせください。いくつ食べても飽きのこない焼きハマグリをお楽しみください！