北海道にある、懐石『懐石の里 煌』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

「洋に遊び、和を食す」。函館山の煌めく絶景を眺めながら味わう、創意に溢れる和洋折衷モダン懐石。

函館の絶景を望む好立地に店を構える「懐石の里 煌」。数寄屋造りの重厚感ある日本家屋は日常生活を忘れさせ、優雅な時の流れをもたらしてくれる。和の面持ちが印象的であるが、その料理は和洋折衷。先代から受け継いだ「洋に遊び、和に食す」の理念のもと、独創的な和モダン懐石を柱とし、綺羅星のごとく美しい料理がテーブルを賑わす。景色、空間、味わい、もてなし、すべてにおいて煌めく上質な時間を堪能してほしい。