東京都にある、季節を味わう日本料理『河内鴨料理と季節料理 国分寺 翔』の情報を掲載中

豊臣秀吉が好んだと言われている大阪合鴨の系譜を汲んだ ツムラ本店の河内鴨は最高品質の合鴨。河内鴨に合う日本酒など、 こだわりの品々をお楽しみください。

大阪ツムラ本店より直送される国内最高級合鴨の河内鴨を使用した 鴨鍋をお楽しみいただけます。肉の旨味が濃厚で、風味豊かな味わい。 甘みやコクがあり、ヘルシーなのに食べ応えが抜群です。 河内鴨だけでなく、市場や生産者より厳選された季節の食材もお楽しみいただけます。ドリンクや器などにもこだわりをもってご用意しております。 調理風景のみえるカウンター席から、ご家族や友人との 集まりに最適な半個室まで、落ち着いた大人の雰囲気の中、ゆっくりとお食事を堪能することができます。