東京都にある、うなぎ/日本橋/新店舗『鰻の成瀬 日本橋店』の情報を掲載中

●日本の食文化を後世に遺す 今年の一皿?2024「うなぎ」に決定 ●革新的なビジネスモデルと業界への貢献で 鰻の成瀬が外食アワード2024を受賞

【ぐるなびの今年の一皿?2024は「うなぎ」】 日本の食文化を後世に遺す、ぐるなびの「今年の一皿?」2024年は「うなぎ」に決定！ 【選定理由】 ?希少資源であるうなぎを後世に遺すための動きが活発化している。 ?うなぎ専門店や取扱店舗が増加し以前より気軽に味わえる機会が増えてきている。 ?インバウンド観光客からも人気を集め世界へ発信する起点の年となった。 ーーーーーーーーーーーーーー 【鰻の成瀬が外食アワード2024を受賞】 「〇〇といえばこの店」と誰もが思い浮かべる名店が毎年受賞している、 外食業界最高峰の表彰を受けました！ 革新的なビジネスモデルと業界への貢献を評価いただき、 このような素晴らしい賞をいただけたことを心より感謝申し上げます。