茨城県にある、素材を楽しむ日本料理『和肴菜 虎てつ』の情報を掲載中

オーナー自ら市場に足を運び食材を厳選。 洗練された大人の空間で大切な方とご一緒に、 旬素材を使用した和の絶品料理と 茨城県産の香り豊かな地酒をお楽しみください。

◆厳選素材を使用した料理の数々 素材の良さを存分に引き出すため、調味料もひとつひとつ調合。 茨城県が誇る常陸牛を使用したメニューをはじめ 地元市場で目利きした食材を丁寧に調理します。 是非お召し上がりいただきたいフグ料理はご予約に合わせて手配いたします。 ご希望の際は事前にお知らせくださいませ。 ◆お食事を彩る豊富な日本酒 関東で随一の酒蔵量を保持する茨城県。 中でも特に良質な味わいの五大水系のお酒を一種類ずつ取り揃え。 酒屋と提携して定期的に銘柄を入れ替えているため、 何度お越しいただいてもご満足いただけます。 ◆洗練されたこだわり空間 店内は下がり天井になっており、間接照明がやさしく灯る落ち着いた雰囲気。 当日のご予約はお電話にてお待ちしております。 営業時間より早いお時間からのご対応もお気軽にご相談ください。